2018年11月11日，轻化工程专业邀请了日本名古屋大学福岛和彦教授在环资学院会议室609室开展了第3次教学沙龙活动，作了主题为“轻化工领域专业研究与轻化工专业人才培养的平衡与促进”的报告，沙力争院长、胡志军副院长、轻化工程系的老师及同学参加了本次活动。

福岛和彦教授介绍了日本名古屋大学在轻化工程领域（日本称为生物资源与工学专业）的研究成果，并指出科学研究成果和研究的过程对于专业教师的业务能力有重大的提升，可以将专业领域内的研究现状和研究方法、研究成果等普适性的知识、创新性的知识应用于人才培养的过程中，提高学生的专业视野、专业的认知度，提高专业学生的专业认同和专业兴趣。教师的项目和研究工作可以推广到学生的创新活动中，提高学生的研究和实践能力，专业的日常交流能力。

沙力争院长、胡志军副院长与福岛和彦教授就专业教学方法、科学成果在教学案例中的应用以及人才培养中存在的实践动手能力不足、如何提高专业学生的工程实践能力等方面进行了交流和探讨。专业教师赵会芳，许银超等专业教师和参会学生也对教学和创新能力方面进行提问和展开讨论。